Гилевска Фанка е родена 1982 година во Скопје С. Македонија. Дипломира на Медицинскиот факултет при Универзитет „Св. Кирил и Методиј“ во 2008 година. Од 2009 до 2013 година специјализира офталмологија во Клинички болнички центар во Загреб и се здобива со титулата – специјалист oфталмолог.

2010 година Загреб – Курс по „Набавка и обработка на ткива и клетки во очна банка

2013 година Загреб – Курс по „Ултразвук во офталмологија“

2013 година Минхен – Работилница „Дијагностички и тераписки пристап во педијатриската офталмологија и страбологија“ проф. Берген на универзитетска очна клиника во Минхен

2015 година Загреб – Едукација во областа на рефрактивна хиругија на универзитетска очна клиника „Свјетлост“

2016 година Загреб – Едукација во областа на ектазии на рожница кератоконус и крос линкинг универзитетска очна клиника „Свјетлост“

2012 година Брач – Награда на меѓународен конгрес со тема „Корелација помеѓу дијабетички едем на макула и видна оштрина“

2015 година Загреб -Награда „Зерголен Чупак“ за најдобар млад офталмолог со темата „ЛАСИК – први искуства“